Trois gîtes de charme disposant chacun d’une terrasse, vue sur maquis, mer et l’île d’Elbe, situés à Poghju village de la commune de Luri (Cap Corse)


Les agrumes : fruits d’automne-hiver, éléments du paysage des villages du Cap Corse

Où que vous vous baladiez au Cap Corse pendant l’hiver, vous noterez ces masses de couleurs vives, jaunes et oranges, ressortant d’autant plus qu’elles surgissent au travers de feuillages denses d’un vert foncé.

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Oranges, citrons, pomelos, mandarines, clémentines et cédrats ornent les jardins capcorsins et offrent toutes leurs vitamines et leurs saveurs durant tout l’hiver. Ils font partie de notre paysage même si, à l’origine, ils proviennent du Sud-Est asiatique.

Cédrats et clémentines font l’objet d’une production agricole importante dans de nombreuses micro-régions corses dont une grande partie est destinée à l’exportation. La clémentine est issue d’un croisement naturel entre la fleur de mandarinier et le pollen d’oranger. Sa production agricole date seulement de la fin du XiXème siècle et depuis 2007, la clémentine de Corse jouit d’une indication Géographique Protégée (IGP).
Le cédrat, ancêtre du citron, est cultivé en Europe dès le IIIe siècle avant J.-C.. En Corse, il prend le nom de "a limia" ou "alimea". Au XiXème siècle, l’île de Beauté en est le premier producteur mondial. Le cédratier est assez sensible au froid, on le retrouve à hauteur du littoral et jusqu’à 300m d’altitude. Les fruits sont à maturité de septembre à novembre et peuvent atteindre un poids de 3kg. Si son énorme taille, sa peau blanche très épaisse, sa quasi totale absence de pulpe n’en font pas un fruit de table, en revanche, ces mêmes caractéristiques auxquelles s’ajoute son arôme subtil et incomparable font de lui un fruit fort convoité et apprécié par l’industrie du fruit confit. Sur l’île de beauté, il est aussi transformé en confitures et en liqueur, la cédratine.

Au printemps, ces arbres se parent de délicates fleurs blanches aux parfums enchantants et parfois envoûtants puis de fruits initialement de couleurs vertes. L’été, grâce à leurs abondants feuillages, les agrumes représentent un endroit idéal pour les amateurs de sieste à l’ombre...


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